新围腐竹厂**生产绿色纯**黄豆腐竹!采用纯手工纯黄豆山泉水阳光晒干的传统工艺制作而成。色泽淡黄,外观微微油光发亮,口感好,有韧性,耐煮,耐泡。可火锅、汤食、炒、烧、油炸、凉拌等。 包装:可散装和每小袋净重1斤(500克)装两种形式 交货。 欢迎广大经销商和批发商们致电一五二一九九九三七五八咨询洽谈! 腐竹的辨别方法: 一、通过色泽辨别 当我们进行腐竹的色泽辨别时,取腐竹样品直接观察即可。 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。 次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。 劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。 二、通过外观辨别 当我们进行腐竹外观辨别时,取腐竹样品直接观察,然后折断再仔细观察。 良质腐竹——为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。 次质腐竹——呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。 劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。 三、通过气味辨别 当我们进行腐竹气味辨别时,取腐竹样品直接嗅其气味。 良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。 次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。 劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。 四、通过滋味辨别 当我们进行腐竹滋味辨别时,取腐竹样品用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。 良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。 次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。 劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。